你見過“喝牛奶”長大的蔬果嗎? 牛奶、紅糖、白酒、陳醋、粗鹽、辣椒……這些常見的食材不是為我們準備的,而是眼前成片果蔬的養料。這些果蔬來自於昆山澱山湖景區,占地200畝的德得農莊。
  位於江蘇省昆山市澱山湖鎮新樂路1616號的德得農莊擁有先進的食品工業級凈水設施,自動化灌溉、採光溫控和攝像監控系統。在德得農莊,我們可以看到傳統與現代農業的完美融合,品嘗到久違的純正自然好味道。這是因為農莊出產的每季蔬果都有從農田到餐桌的完整追溯記錄,都按照日本肯定列表制度標準進行249項農殘檢測以確保達標。據瞭解,日本肯定列表制度是全球最嚴苛的食品農殘標準。其核心標準為0.01毫克/千克,即一滴農藥在25米標準泳池中的濃度。
  為達到這一標準,在建立德得農莊之前,創始人施雲女士和她的團隊就做了很多準備工作。他們遴選出百種來自世界各國的優良蔬果品類,並根據農莊所處的緯度、土壤特性等技術指標,最終安排引進最符合肯定列表條件的優良蔬果品種。為了能夠讓這些優良果樹品種在中國也能健康發展,在引進優良品種的同時他們也加大了先進種植技術的引入,包括前期對土壤進行百噸級有機肥土壤改良,利用牛奶等天然食材配製土農藥等,以確保蔬果在生長過程中做到無污染純天然。
  據瞭解,施雲女士是蔬菜貿易界的行家裡手。初見施雲,你會被她誠懇謙和的氣質所吸引。很快你會訝異她溫婉外表下所蘊含的巨大能量,並被她對食品安全事業的熱情所感染。當被問及她怎樣想到要去做這樣一個蔬果行業的高標準時,施雲女士表示:“德得農莊不求做大做強,但願為我們的會員家庭提供最安全的食物和最溫馨的體驗,有德才有得是我們的信仰,產品達標肯定列表制度是我們的底線。”
  施雲的蔬果“中國夢”始於2004年一場十年不遇的颱風席卷日本,當年日本的西蘭花供應突然變得緊俏,施雲抓住時機,及時奠定了在西蘭花領域的對日出口地位。十年後,由她創辦的佳瑞泰實業有限公司已在全國擁有了十五個合作基地,是日本市場中國西蘭花壟斷供應商。而多年來對日出口貿易也讓她深刻體會到發達國家在食品安全上的主人翁意識。當她看到自己所供應的產品經過日本方面嚴苛的檢測,我國每年有千萬噸符合國際標準的安全蔬菜輸出國門,而國人還在被食品安全困擾時,施雲有了將多年的出口種植經驗推廣到各類常用蔬果,將最安全的蔬果分享給中國消費者的想法。她的想法很快得到了擁有世界瓦楞紙箱第一個品牌特耐王公司等投資方的認可,成立了百然森(上海)農業發展有限公司,德得農莊也由此誕生。
  如今,德得農莊已是綠意盈盈,果香馥郁。其每日產出足夠為千戶人家供應每人一斤蔬果。隨著果蔬事業的穩步發展,德得農莊也有意開發肉禽蛋魚等產品,為會員家庭提供一站式全配服務。德得農夫們真正的理想是:當小朋友成為老朋友的時候,德得農莊依然伴隨您的生活。
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     (原標題:舌尖上的“牛奶蔬果”)
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